Besichtigung des Weinguts Kusterer mit Weinverkostung

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Besichtigung des Weinguts Kusterer mit Weinverkostung

Nach der Anfahrt mit Bus und S-Bahn zur Veranstaltung des Zweigvereins Teck am 8. Mai 2026 erreichten wir nach einem 20-minütigen Fußmarsch und 70 Höhenmetern das Weingut Kusterer. Es liegt inmitten von Weinbergen auf halber Höhe oberhalb von Mettingen.
In einer kurzweiligen Führung wurde uns die Besonderheit des Gravitationskellers erläutert. Dabei wird die Schwerkraft durch die Architektur des Gebäudes genutzt, um die Trauben und den Wein von einem zum anderen Verarbeitungsschritt zu transportieren, ohne die Schwebstoffe durch mechanische Pumpen zu zerkleinern. Dadurch können die groben Schwebstoffpartikel ihre Filterfunktion voll entfalten und einen komplett natürlich gefilterten Wein erzeugen. Das macht sich im Geschmack und in der Qualität bemerkbar.
Nach der Führung durch den dreistöckigen Weinkeller gab es eine Verkostung von drei Weinen (weiß, rosé, rot) mit fachkundiger Erklärung. Dazu gab es Brot und Wasser. Bei einem herrlichen Blick auf das Neckartal durften wir einen traumhaften Sonnenuntergang über den Stuttgarter Hügeln genießen.

Fotos: Tilman Eberhardt

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